白茶，在闽南地区不常见，但随着它的美誉、特点被流传开来，越来越多的人慕名饮用白茶，虽然跟风饮茶没有什么不对，不过白茶属于寒的，建议追求白茶的独特功效的人，同时也要注意自己能否应用该茶，当然的，还需要正确了解白茶的饮用方法，相关的介绍如下！

安吉白茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。安吉白茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

白茶的冲泡方法

一、玻璃杯泡法

根据玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。

接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香(下面几种冲泡方式亦然)，体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

一般不是品牌的白茶价格在400元~1000元是正常的。如果想买来自己喝，最好的选择是400元一斤的，价比更高。但是要送人的话，可以选600块钱一斤的。市场价一般在200元~300元一斤，很贴百姓。而且这种雨前白茶的口感会更浓，冲泡次数也会更合适。如果是雨前白茶的牌子，价格400元一斤左右，但质量差的白茶150元一斤左右。存放一年的白毫银针特种茶价格是每斤2300元，一级茶的价格是每斤1600元。存放三年的白毫银针特级茶价格3950元每斤，一级茶价格2750元每斤。储存七年的白毫银针特级茶价格约为每斤8250元，一级茶价格约为每斤5750元。2017年白牡丹参考价：特级茶一年价格800元一斤左右，三年1440元一斤，七年3000元一斤左右。一年一级茶价格400元一斤左右，三年725元一斤，七年1500元一斤左右。一年二等茶价格250元一斤左右，三年430元一斤，七年900元一斤。贡眉白茶的价格受等级年份影响，其中一级贡眉存放一年左右420元一斤，三年700元一斤，七年1500元一斤。存放一年左右的二等贡眉，价格230元一斤左右，三年400元一斤，七年820元一斤。而且寿眉白茶的价格和贡眉差不多，几百到一千块一斤不等。

冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞舞，上下纷飞。。。

品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水，是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

二、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、润茶：洗茶即醒茶

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要、稳、快，碗要端，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干;沥干后，盖碗归位，盖子可稍打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

三、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。

3、润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味;

4、冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心;

5、出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。)

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用;

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

水煮老白茶不但具有保健功效，还具有很好的药用价值，人们经常喝这种茶会让身体吸收丰富营养，也能保证身体预防疾病，对维持身体健康有极大好处，它是适合人们经常喝的保健养生茶。感冒这种情况我想大多数的朋友都出现过，这虽然是一个小毛病，但是对于人体健康的影响还是比较大的，患者会出现发烧或者是咳嗽等一系列不舒服的症状，有时候家长会让我们喝一些葱白水，的确是感觉会舒服很多；僵蚕是一种药材，那么僵蚕葱白茶的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

与绿茶相比，安吉白茶干茶色泽偏黄不显绿，汤色色泽很淡。这是因为安吉白茶是一种特殊的茶叶品种。

保护心血管，防止心血管出现病变，也是喝水煮老白茶的好处，因为水煮老白茶中含有丰富的黄酮类化合物和一些天然，如今他们在被人体吸收后，能提高人类血管的通透和韧，并能加快血液循环，能防止高血压高血脂出现影响滴动脉硬化和冠心病的发病率。

茶具的特殊，是冲泡出一手好茶汤的关键，无论是任何的茶叶，都需要选择到合适的茶具去冲泡，这样才有助于茶叶的冲泡；冲泡茶叶，水质是关键，选择到一手好水，那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽，美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的；而冲泡的水温不可以太高，一般选择用80度左右的水冲泡即可。

白茶是一种轻发酵茶，受到很多人的青睐。但白茶冲泡方法有讲究，想要品尝出白茶的味道，掌握冲泡窍门很关键，不同的茶具不同的泡法，都是不错的选择哦~