现在我国餐饮行业里的加盟项目有很多种，要是想在餐饮行业中幸存下来并扩张，那必要的是选择一个靠谱的餐饮项目进行加盟，比如奶茶。那么，加盟奶茶店要了解什么？接下来，就让我们一起来看看吧。

湖南省美赞餐饮管理有限公司成立于2015年，是一家集食品、饮品技术研究、开发和餐饮项目孵化等为一体的综合连锁餐饮管理公司。公司旗下品牌窝窝遇上馍杂粮面点以独特的差异化市场定位、优秀的产品品质和全新的口味、以“与客户成为命运共同体”周到贴心的售后服务，获得了广大消费者的追捧和全国各地加盟商的青睐，经过5年的耕耘和积累，目前已在全国18个省份累计开业店铺突破1000家。

注意店铺的定位

一般来说，不少的顾客喜欢喝奶茶是因为它喝起来很方便，而选择奶茶店消费的顾客群体大多数是以年轻的上班族和上学族为主。因此创业者在开奶茶店时就需要找准店铺的定位，主要是以民群体为主，只有找好店铺的定位，才能够有针对的进行门店的选址和装修，也方便对店内的产品进行定价。

在茶快市场中，每年都会出现一两款火爆产品或者慨念，证明着创新快品的流行趋势。

要注意市场环境

大家要想开好一家奶茶店，就需要对当地的市场环境有足够的了解，这样才能知道当地适不适合开一家店，因此开店的人要提前对当地市场进行调研。对市场的既要了解当地顾客对于奶茶的喜好程度，还需要了解当地是否有其他餐饮店，以及其他餐饮店的发展情况，定价情况等等。

奶茶加盟店属于餐饮行业。奶茶产品生产商和收银员是店内的主要员工。加盟商可根据店铺规模及经营情况选择聘用员工人数；现在在二三线城市，普通服务员的工资在1800-3000/月之间，所以在入驻奶茶店时，在做预算时要考虑员工雇佣成本。